DOPRAVA ZDARMA PRO VŠECHNY NÁKUPY OD 1500 Kč
Více
    Registrace
    Domů / Blog / 3 nejlepší recepty na brownies

    3 nejlepší recepty na brownies

    Věděli jste, že brownies vzniklo vlastně náhodou? Podle jedné z nejpopulárnějších legend o původu brownies se tento dezert zrodil v USA koncem 19. století díky kuchařce, která zapomněla přidat prášek do pečiva do čokoládového dortu. Místo toho, aby se dort krásně zvedl, zůstal hutný a vláčný, což nakonec kuchařku přivedlo k přípravě oblíbených brownies, jak je známe dnes. Dnes najdeme na internetu nespočet skvělých receptů na opravdu vynikající brownies. My jsme si oblíbili 3 recepty, o které se s vámi chceme podělit. Věříme, že vám brownies taky zachutnají, jak říká naše kamarádka: „Když je v tom tolik čokolády, musí to být výborné.“

     

    1. Vegan brownies

    Ingredience:

    • 200 g hořké čokolády
    • 150 g kokosového oleje
    • 250 g třtinového cukru
    • 3 lžíce mletých lněných semínek smíchaných s 9 lžícemi vody (nechte 10 minut odstát)
    • 100 g hladké mouky
    • špetka soli
    • 1 lžička prášku do pečiva

    Postup:

    1. Předehřejte troubu na 180 °C.
    2. Rozehřejte čokoládu a kokosový olej ve vodní lázni. Nechte mírně vychladnout.
    3. V míse vyšlehejte směs lněných semínek s třtinovým cukrem.
    4. Pomalu přimíchejte rozpuštěnou čokoládu s kokosovým olejem.
    5. Přidejte mouku, sůl a prášek do pečiva a dobře promíchejte.
    6. Těsto nalijte do pekáče vyloženého pečicím papírem a pečte přibližně 25-30 minut. Nebo dokud není povrch pevný a špejle zapíchnutá do středu brownies vyjde čistá.
    7. Krájejte až vychladne.
    https://www.fitboy.cz/cokoladove-kousky/

     

    2. Cheesecake brownies

    Ingredience:

    • Pro brownies:
      • 200 g hořké čokolády
      • 150 g másla
      • 250 g cukru
      • 3 vejce
      • 100 g hladké mouky
      • špetka soli
    • Pro cheesecake vrstvu:
      • 250 g krémového sýra
      • 50 g cukru
      • 1 vejce
      • 1 lžička vanilkového extraktu

    Postup:

    1. Předehřejte troubu na 180 °C.
    2. Rozehřejte čokoládu a máslo ve vodní lázni.
    3. V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé a nadýchané směsi.
    4. Pomalu přimíchejte rozpuštěnou čokoládu s máslem.
    5. Přidejte mouku a sůl a dobře promíchejte.
    6. V jiné míse smíchejte všechny ingredience pro cheesecake vrstvu.
    7. Těsto na brownies nalijte do pekáče vyloženého pečicím papírem, na něj nalijte cheesecake vrstvu a opatrně promíchejte špejlí.
    8. Pečte přibližně 35-40 minut.
    https://www.fitboy.cz/mouky/

    3. Brownies s ořechy a bílou čokoládou

    Ingredience:

    • 200 g hořké čokolády
    • 150 g másla
    • 250 g cukru
    • 3 vejce
    • 100 g hladké mouky
    • špetka soli
    • 100 g nasekaných vlašských ořechů, lískových ořechů a mandlí
    • 100 g bílé a mléčné čokolády nasekané na kousky

    Postup:

    1. Předehřejte troubu na 180 °C. Pekáč vyložte pečicím papírem.
    2. Ve vodní lázni rozehřejte hořkou čokoládu a máslo, dokud se zcela nerozpustí a nevznikne hladká směs. Nechte mírně vychladnout.
    3. V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé a nadýchané směsi.
    4. Pomalu přimíchejte rozpuštěnou čokoládu s máslem.
    5. Přidejte mouku a špetku soli a dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
    6. Jemně vmíchejte nasekané ořechy a kousky čokolády do těsta.
    7. Těsto nalijte do připraveného pekáče a rovnoměrně rozetřete.
    8. Pečte v předehřáté troubě přibližně 25-30 minut, nebo dokud není povrch pevný a špejle zapíchnutá do středu brownies vyjde čistá.
    9. Nechte brownies úplně vychladnout, poté nakrájejte na čtverce a podávejte.
    https://www.fitboy.cz/orechy/

     

    Zdroj receptů:

    1. Minimalist Baker - Vegan brownies
    2. Sally's Baking Addiction - Cheesecake brownies
    3. BBC Good Food - Walnut and White Chocolate Brownies

     

    3 minuty
    FITrecepty